Hola zagales incondicionales de la cocina. Hoy os voy a presentar una receta que completará parcialmente a la primera (la del huevo frito), esta es sin duda alguna la del arroz blanco.
Los ingredientes que necesitamos son:
- Arroz ( lógico)
- Aceite
- Una pastilla de starlux (de manera opcional claro está). Si no disponeis de tal producto podeis echarle sal, pero ya entraríamos en un interminable dilema sobre si cueces o enriqueces.
El primer paso es bien sencillo: poner una perola con agua a fuego medio. Si desconoceis cuanta agua hay que poner os aconsejo que echeis dos tacicas de agua por cada taza de arroz.
Cuando el agua hierva debeis de echar el arroz (os aconsejo profundamente que utiliceis la medida que os acabo de enseñar).
El resto es esperar a que el arroz chupe el agua. No seais demasiado vagos y removerlo cada vez que cojais algo del “frigo”. Cuando el agua se haya esfumado apagais el fuego y retirais el perolo.
Los chinos lo comen con palillos
Esta receta, aunque parezca una tontería, servirá para acompañar el huevo frito en el supuesto caso en el que no os de la gana bajar a comprar pan.
Puede suceder que el frigorífico esté “mirando al solitario” y no tengas nada con que acompañar este suculento manjar, en este caso os aconsejo que nada más retireis el arroz corteis un poco de mantequilla y revuelvelo con el arroz aun caliente.
Otro tema en el cual hemos de incidir es en las cenas con visita. Si tu pareja se une a última hora o como suele suceder en casa de la Preysler recibis visitas inesperadas, que menos que perder un poco de tiempo haciendo un arroz para todos los comensales, quedarán eternamente agredecidos y serás el perfecto anfitrión. Cabe destacar que si se trata de una “cita” tu novio/a te mirará de otra manera y chico que quieres que te diga, si los planetas están alineados y la luna está en cuarto menguante puede que esa noche se quede a ver una película, pero no pidais nada más.
Un último apartado que podemos destacar de esta gran comida es el uso de la salsa de tomate. Ser conscientes que en todo caso es arroz con tomate y no sopa de tomate con granitos de arroz.
si por hacer un arroz a la cubana te comes una chavala…qué pasará cuando hagas un estofado??’
Estimada amiga: si vuelves a reeleer mi articulo culinario comprenderás que realizando un arroz a la cubana conseguirás que se quede a ver una película en casa, pero sólo si las cirscuntancias son las adecuadas como pone un poco más arriba. Si deseas complacer a tu compañero/a deberás poner más carne al asador y tirar de algunos trucos típicos del ligoteo como la magia o la sensualidad
no me ha quedado muy claro qué cantidad de tomate se debe hechar para no hacer una sopa. cuantas tacicas de tomate x cada tacica de arroz??
Gracias
Para que sea sopa directamente no utilices las tacicas, directamente vierte el contenido más de la mitad del brick o de la lata de tomate